العنوان ووسائل التواصل
  • العنوان

    ش / مصر حلوان الزراعي

  • رقم التليفون
السوشيال ميديا
معلومات وتفاصيل
الشركة الرائدة فى منتجات الالبان
شركة المالكي هي احدي الشركات المصرية الخالصة 100% ‘ وتعد رائدة في مجال صناعة منتجات الالبان في قطاع الحلويات ومن ثم ترويجها من خلال منافذ البيع الخاصة بالشركة والمنتشرة في انحاء القاهرة والاسكندرية .
نبذة تاريخية:
تاسست سلسلة المالكي سنة 1917 وذلك بمدينة القاهرة القديمة وبالتحديد في حي الحسين ، ذلك الحي العتيق ذو السمات الخاصة من الناحية التاريخية.
وبالطبع ..فإن فرع المالكي القائم أمام المشهد الحسيني ..كان باكورة محلات المالكي ‘ والتي ادي نجاحها في الحصول على ثقة المستهلك المصرى؛كما أدى الى سرعة انتشارها بالتحديد في النصف الثاني من القرن الماضي في انحاء العاصمة ثم أنحاء الأسكندرية .
و أما من ناحية المنتجات…. ففي البدايات – بالطبع- لم تكن قائمة المنتجات على هذا النحو الحالي من التنوع و التعدد؛ فقد كانت تقتصر على قدر محدود من المنتجات التقليدية و التي تميزت بها الثقافة الشعبية المصرية و العربية و أيضا التركية في ذلك العصر.
:MISSION
منذ نشأة مؤسسة المالكي وحتى اليوم؛فان الهدف الاساسي والرئيسي لهذه المؤسسة هو تقديم منتج صحي متميز من ناحية الجودة والمذاق وايضا السعر ‘ليكون في متناول جميع فئات المستهلكين من الشعب المصري.
ولذا .. فان المالكي يعد رائد صناعة منتجات الالبان في قطاع الحلويات ‘وهي صناعة قائمة على استخدام الالبان كمادة خام اساسية في صناعة منتجاتها .
ونظرا لما تشكله طبيعة اللبن كمادة خام فأنه لابد من المرور بمراحل صناعية متعددة ودقيقة الى حد كبير للاستفادة المثلى منه وذلك من حيث الجودة و تقنيات الصناعة الحديثة والاساليب المثلى في الحفظ و التبريد و التوزيع.
كذلك ... لابد لهذه المنتجات من استراتيجية خاصة في التوزيع تقوم على تجهيز منافذ لبيعها على اعلى مستوى من الرقي والحداثة متمثلة في فروع سلسلة المالكي المجهزة باحدث تكنولوجيا في الحفظ والتبريد والعرض و التي تهدف في مجملها الى وصول المنتج في افضل صورة الى يد المستهلك سواء بالبيع المباشر او من خلال الاسطول المجهز لتوصيل الطلبات في شتى الانحاء .
التصنيع:
بالرغم من أن صناعة الحلويات من منتجات الالبان في مؤسسة المالكى تعد من الصناعات المتوسطة من حيث الحجم ، الا ان هذا لم يكن حائلا امام استخدام احدث التقنيات في مختلف مراحل الصناعة وبدأ من استخدام احدث معامل التحاليل و قياس معايير الجودة‘مرورا باستخدام احدث الاجهزة لتعقيم وبسترة اللبن لاستخدامه ثم مرحلة التصنيع والطهي والتي لايغفل فيها المهارات و الخبرات التي يتحلى بها فريق من المتخصصين في مجال طهي هذه المنتجات للوصول إلى المذاق الذي تتميز به منتجات المالكي عن مثيلاتها في السوق المصري .
وأخيرايأتي دور مرحلة التعبئة و التبريد ، والتي اعارتها إدارة مؤسسة المالكي إهتماما خاصاً من حيث انتقاء العبوات من اجود الخامات المحلية الصنع منها أوالمستوردة ، وكذلك تجهيز الثلاجات و غرف التبريد على اعلى مستوى من التنولوجيا ،وبمساحات تتماشى مع حجم الانتاج اليومي لمؤسسة المالكى ، ليخرج المنتج طازجا صحياً رائع المذاق دائما.
ومن خلال اسطول من السيارات المجهزة بأحدث معدات التبريد ، يتم توزيع منتجات المالكي على الفروع المختلفة أكثر من مرة واحدة يوميا لتعويض النواقص داخل الفروع دون الاحتياج الى التخزين لمدة طويلة داخل الفرع.
وقد أمدت الإدارة مصانعها بالقاهرة و الأسكندرية بكوادر مدربة من المهندسين والفنيين على أعلى مستوى من الكفاءة وتحرص دائما على تدريبهم على احدث ما تصل اليه التكنولوجيا في مجال هذه الصناعة.
mood_bad
  • No comments yet.
  • Add a review